Resep dan Cara Membuat Sayur Bunga Pepaya

Sayur Bunga Pepaya.

Bahan:

- 150 gr daun pepaya muda, iris kasar, rebus
- 250 gr bunga pepaya, siangi
- 250 gr kangkung, siangi, potong kasar
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 batang serai, ambil bagian putihnya
- 8 lembar daun jeruk purut
- 50 gr daun kemangi

- 4 batang daun bawang

Bumbu tumbuk kasar:

- 25 buah cabai rawit merah
- 150 gr bawang merah
- 4 cm jahe
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk hingga harum
2. Tambahkan daun pepaya, bunga pepaya, daun bawang, dan kangkung, aduk rata. Tumis sebentar
3. Tambahkan kemangi, aduk rata.

Share this post